ガベ

住所
ソウル特別市鍾路区八判洞90
アクセス
安国駅2番出口→カフェベネ三清洞ギル店→徒歩約109m(15分距離)
一行情報
営業時間　9時~18時/予算　8千ウォン~1万ウォン/代表メニュー　あずきかき氷/駐車場　有/休日　旧正月・秋夕(チュソク)
詳細説明
弘大にオクルモンがあるなら三清洞にはガベがあります。２つのお店は全部カキ氷のグルメです。
違う点があれば、オクルモンは、小豆を専門にして、カキ氷を作り出しますが、ガベは元々"餅屋"でした。
かき氷は、この店でサイドメニューであるわけです。カキ氷の味は驚くほどの味です。

韓屋村で有名な三清洞にあるお店らしく、ガベも韓屋の構造でなっています。内部も庭と植木鉢などの景色をよく飾った、伝統の韓屋の感じです。
カフェにテーブルがあるならガベには "食膳"があります。これがテーブルの役割りをするのです。

真鍮食器に真っ白な氷が一杯で、その上に直接作った国産のあずきをのせてナッツとおはぎでデコレーションをしました。
元々、餅屋にだけあっておはぎも本物のおはぎです。もちもちした食感と香ばしいきな粉が小豆と一体となって素晴らしい味を出します。
水分感もちょうど良くて、小豆ももちもち！

ガベのカキ氷は粒子が細かいミルクのかき氷なので、氷と小豆を全部混ぜるとすぐに溶けてしまい、元の味を失います。
少しずつ混ぜて食べてください。



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