明洞とんかつ

住所
ソウル特別市中区明洞1街59-13
アクセス
乙支路入口駅6番出口より徒歩約258m
一行情報
営業時間　11時~21時30分/予算　1万ウォン/代表メニュー　ヒレカツ、ロースカツ/駐車場　無/休日　旧正月・秋夕(チュソク)
詳細説明
明洞トンカツは明洞のある老舗で売っているトンカツですが、その味はすでに全国的に有名になり、釜山でもよく明洞トンカツの看板がかけられたお店を見ることができます。道のあちこちに "明洞トンカツ"という看板をかけて営業をしていますが、とんかつの始まりが多分1983年にオープンした"明洞トンカツ"だようです。

流動人口が多い明洞に位置する明洞トンカツ。お店の中に入って行くと古い日本の老舗のような風景です。
ホールの中央にオープンキチンがあって目の前で店員がカツを揚げる様子が見られます。

ここは注文が入るとカツを揚げるので、いつも出来立てのトンカツを味わうことができます。
この店の代表メニューのヒレカツとロースカツを注文してみます。
ロースとヒレに小麦粉と卵、パン粉を順番通りかけて油にどぶんと！ 8分ほどで白のとんかつがおいしそうな黄土色に変わりました。

キャベツサラダとトンカツ、たくあん、汁が全部ですが、とんかつの味は最高ーです。サクサクの衣の中に隠された、やわらかいお肉。
明洞トンカツのカツは驚くほど柔らかいです。日本で食べたオリジナルの豚カツに負けないくらい..。
また、このトンカツを食べに明洞に行かなくちゃ..


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