双判家调料排骨

地址
首尔特别市西大门区沧川洞53-7
乘车路线
乘地铁2号线到新村站1号出口步行548米
简要信息
营业时间 14点~22点半 / 预算 1~2万韩币 / 代表菜单 调料排骨 / 没有停车场 / 名节休息

详细介绍
在双判家调料排骨店，可以品尝到庆尚南道老奶奶的手艺。这里是用的是韩国产排骨，还有水果调料，曾经都登上了日本杂志的有名餐厅。

烤排骨的时候，真味都会发挥出来，一般情况下，做排骨料理的一等功臣就是焦糖，但是这里没有放，放到烤盘里烤的话，不会粘锅。一直到烤熟为止，烤盘都很干净。用水果调料制作的排骨，吃在嘴里，却能感觉出幸福的排骨。

吃完排骨之后，还可以品尝一下冷面或者大酱汤，据说味道不错。

Jack’s Tip.
如果按照人头数点排骨的话，追加一份只用交一半的钱即可。和胃口大的朋友一起去的话，应该是件很有意思的事情。

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