イ・オクニョ小豆屋

住所
ソウル特別市西大門区大峴洞110-26
アクセス
地下鉄2号線・梨大駅1番出口から徒歩386m
一行情報
営業時間 10時30分~23時30分 / 予算 1万ウォン以下 / 代表メニュー 伝統しるこ, カキ氷 / 駐車場 無 / 年中無休
詳細説明
もはや食後のデザートにコーヒーを飲んでいた時代は終わった。今は、朝鮮スタイル小豆で勝負する時代！小豆で作るデザートといって、2000年初頭まで一世を風靡した、色んな材料を入れて混ぜて食べていた安価なかき氷を考えると、ダメ！
オクルモン、雪氷、ガベのように「あずき」一つに命をかけた店です。

イ・オクニョおばあさんがお店を出したわけではなく、創業者が子供の頃、イ・オクニョおばあさんが直接作った小豆を食べて感激のあまり大人になって、出したお店です。そのような歴史を持ったお店であります。

国内産の小豆を釜で作る伝統的な方法で作った小豆は一切の調味料を入れなくて、甘みと香ばしい味のバランスが非常に良いです。小豆が丸ごと感じられる食感も最高です。好みに応じてくろえごまかき氷、ミスッガルかき氷などを注文しても良いです。真っ白な氷の上に、別に出てきた練乳と小豆を少しずつ入れながら食べると、氷が早く溶けず、最初と同じ味を続けて感じることができます。

Jack's Note (0)