サミョン刺身店

住所
釜山広域市西区岩南洞355
アクセス
松島海水浴場ビーチ道の中間地点にあります。
一行情報
営業時間 10時~23時 / 予算 1~5万ウォン/ 代表メニュー お刺身盛り合わせ / 駐車場 有 / 休日　最終の水曜日
詳細説明
ガラス越しに松島の青い海が絵のように込められたところ、高級レストランに劣らない、優れた展望を誇るサミョン刺身店。元旅館で使っていた建物を改装したところなので、個室が完備されており防音もかなり良い方です。だから静かに食事したい中年のお客さんや、子供を連れて来た家族単位のお客様が常連でたくさん訪れます。

基本のお膳立てが、とても素晴らしいです。醤油ソースをのせた豆腐とサラダ、クラゲの冷菜と焼きエビ、パプリカなどが、小皿に小分けされて出てきます。生タコとケブル、ホヤ、茹でたコドンとこんがり焼いたさんまも登場するのを見ると、この店もサイドメニューが素晴らしい方です。

刺し身の盛り合わせを注文すると、通常、真鯛とヒラメ、メバルが出る方ですが、旬の刺身があるときは、構成に若干の変動がある場合もあります。刺し身の食感は概ね良い方で、時々、旬を越して出てきた刺し身もあり、その時は強い味を感じることもあります。刺し身をご注文の際、旬の刺身を先に聞いてみるのも良いでしょう。

Jack's Note (0)