在乳白的汤里放上米饭和肉片，还有韭菜洋葱和大葱。

(照片出处 : http://zmfkqpffh.blog.me/80112177987)

 

同中国一样，韩国也有很多种以猪肉为原材料的美食，代表性的饮食之一就要数釜山的猪肉汤饭了。到了釜山无论如何也不可错过猪肉汤饭。在首尔很难吃到正宗的猪肉汤饭。 不过到了釜山猪肉汤饭可就是当地乡土饮食的主角了。对于喜欢吃猪肉的中国游客来说，应该是很对胃口的饮食吧。猪肉汤饭的“亮点”是实实在在的新鲜猪肉和猪 内脏。加上辣椒粉拌韭菜和打底的面条，猪肉汤饭的美味可谓淋漓尽致。

 

在猪肉汤饭店里点一个“白煮猪肉套餐”，用肉汤煮好的新鲜猪肉看上去让人很有食欲。如果晚上和朋友一起多喝了几杯的话，第二天早上吃一碗猪肉汤饭是很不错的解酒方法。喝着热气腾腾的肉汤，备受酒精之苦的肠胃就舒服多了。“汤泡饭”是韩国饮食的一大特色。汤泡饭起源于物资匮乏的时期。因为没有那么多的肉吃，就采取这种方式将食材的用途发挥到极致，而如今吃猪肉汤饭时小酌几杯也别有一番风味，而且约合人民币25元的价钱真的很公道啊。

 

*推荐猪肉汤饭美食店

1.松亭3大猪肉汤饭（ 051-806-5722/釜山广域市釜山镇区釜田洞255-15）： 在西面市场猪肉汤饭胡同首屈一指的店。1946年开始到现在为止，这里被称为没有人工调料的纯正的味道。

2.马山餐厅（051-806-5722 /釜山广域市釜山镇区凡川一洞 839-53) : 具有着40年传统的店，香喷喷纯正的味道。

双胞胎猪肉汤饭（051-628-7020/釜山南区大渊1洞887-1）： 釜山旅游的必用饮食，不过有些人还评价这个不够卫生。