ソンヨンファン　ビビムグッス

住所
釜山広域市金井区杜邱洞601-6
アクセス
SP01パークの裏側、イムソッ橋に沿って最初の交差点の正面に、ソンヨンファンビビムカルグッスが見えます。
一行情報
営業時間　11時~20時30分/予算　5千ウォン/代表メニュー　ビビンクッス/駐車場　有/休日　毎月第2、4週の月曜日
詳細説明
私はおいしい食べ物が大好きです。しかし、並んで待ちながら食べ物を食べることはそう好きではありません。もちろん、本物の味が好きならその待つことさえ、一つの記憶に残ることが当然のことかもしれないが、長く待てば待つほど味を吟味するよりも"どれだけおいしいか見てみよう！"という考えがもっと長く残るんですよ。

ソンヨンファンビビムグッスもそんなところです。噂を聞いて早目に訪ねても、しばらく待たなければなりません。テーブルが10個余りの小さなお店なのか、待ち時間がかなり長くかかりました。さらに、駐車場も満車でしばらく迷った記憶がまだ残っています。

どれだけ美味しいか見てみようという考えで、一人でいろんな評価基準を適用してみるも、しばらく待ったあげくソンヨンファンビビンムグッスの味を楽しむことができました。

代表メニュービビングッスは、とても特異な味です。好き嫌いがハッキリ分かれるのではないかと思うほど、ビビムジャンがとても独特な味を出して、かなり多くの量で少し惜しいという気がするほど、残してしまいました。もちろん、待つことに対する不満はどこかに消えてしまいました。
しばらく常連で立ち寄ってムルグッス、カルグッス、マンドゥなど店のすべてのメニューを制覇しましたが、やはりこの店はビビムグッスが最高であるところです。
ムルグッスとカルグッスも美味しいのは確かですが、他のお店に比べて確実に美味しいかと言うのはちょっと難しいんですよ。
しかし、ビビムグッスは一度味わえば、長い間楽しみたい料理です。

久しぶりに記憶を整理してみると、再びその時のその味が思い出されます。

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