25년 전통의 손맛이 느껴지는 부산 아구요리의 명가, 망미동 옥미아구찜.
칼칼하고 맵싹한 맛이 매력적인 아구찜요리는 부산 사람들이 특히 많이 즐겨먹는 음식 중 하나이다. 사실 아구찜은 제대로 만들지 못하면 정말 애매한 맛이 나는데, 잭은 개인적으로 부산의 쟁쟁한 아구찜음식점들 가운데서도 옥미아구찜의 맛을 최고로 치고 싶다.
분명히 할 점은 옥미아구찜의 맛은 먹는 사람들에게 호불호가 확실히 갈린다는 사실이다. 이집 특유의 칼칼한 해물양념이 어떤 이의 입에서는 최고라는 탄성을 뱉어내게 하고, 또 다른 이들에게서는 미심쩍은 표정을 자아내기도 한다. 하지만 잭은 이 특유의 칼칼함이 바로 옥미아구찜의 마력 같은 맛이라고 생각한다.
맛은 주관적인 입맛에 따라 그 평가가 달라지니 정답은 없다. 하지만 여러분도 특별한 옥미아구찜의 맛을 꼭 한번 느껴보시기 바란다. 어쩌면 평생을 두고 즐기고 싶을 만큼 멋진 먹거리를 발견하게 될지도 모르기에.
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