ソウル家

住所
釜山広域市影島区蓬萊洞2街12
アクセス
地下鉄1号線南浦(ナムポ)駅で一般バス8,113、30、82、88A番に乗車後、影島郵便局or影島蓬萊市場で下車
一行情報
営業時間 11時~22時 / 予算 1万ウォン / 代表メニュー もつ鍋 / 駐車場 無 / 休日　2週目の日曜、最終の日曜日
詳細説明
影島の狭い路地を歩いてみると、昔ながらの道に懐かしくなります。ビルばかり入っている通りに慣れている現代人には少し不慣れなところでしょう。
アナログ式の感じが漂うこの路地に、牛ホルモン専門店ソウル家があります。

ドラマセット場で見られそうな外観のこの店は1962年にオープンしたのです。その時はこの通りがホルモン焼き特化通りでしたが、
段々お店が無くなって、いまはソウル家だけ残ったのです。

とにかくここは、ホルモンの炒め物、ホルモンキノコ鍋などのホルモン料理を専門にしています。その中でも代表メニューであるもつ鍋は、焼き牛もつを使用して柔らかくて、ホルモン特有の臭いもないです。スープは濃厚で深い味が染み出します。
辛くて刺激的な味がする他のもつ鍋とは全く違う味です。一緒に出てくるおかずももつ鍋の脂っこさを無くしてくれる辛酸っぱいおかずで構成されています。

お店はみずぼらしいですが、味は最高です！これほどの価格で、牛ホルモンを味わえるなんて！他にはないでしょう。

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