ヘソン

住所
蔚山広域市蔚州郡彦陽邑西部里358-4
アクセス
市外高速バスターミナル停留所から一般バス807番に乗車後、彦陽マンションで下車、または座席バス1713番に乗車後、彦陽電話局で下車、または座席バス1723番に乗車後、ナムチョン橋で下車。
一行情報
営業時間 11時30分~22時 / 予算 2~5万ウォン　/ 代表メニュー クジラ肉 / 駐車場 有 / 年中無休
詳細説明
独特な突き出しと新鮮な刺身コース、きちんと料理された味の良い鯨肉を味わいたいならば、ここにぜひ一度訪れてみてください。和食コース料理と鯨肉を専門とする日本料理店として、蔚州郡で選定した名品グルメの一つでもあります。大規模な店の壁に沿って、飾られている石垣と低木、照明たちが名品グルメらしく、外観もかなり趣きがあります。

ここは、他の日本料理店とは差別化された、斬新なメニューの突き出しが非常に印象的です。鶏の足肉鍋、塩に漬けたニシンの卵を焼いた料理、レモンを添えて固めたハタハタの卵、焼いた貝柱が入ったさつまいもサラダなどのメニューの味から、真心が感じられます。メイン料理の他のおかずもなかなかの味でした。

鯨肉だけを注文の場合には、お膳立てが比較的簡単なものです。しかし、絶対がっかりしないで！ここの鯨肉は、特有の臭みがほとんどなく、上手く料理されて出てきます。ジャックのように鯨肉に慣れていない初心者でも、大きな抵抗なく食べられる味です。コシのある食感のウネ、歯ごたえのあるオペギなど、ここ鯨肉の味は本当に絶品です。

Jack's Tip
安定した味とアットホームな雰囲気でリピーターも多い方です。ここの常連になると、カスタムメイド陶器たちで提供してくれる、特別なサービスを受けることもできます。

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