彦阳瓦房烤肉

地址
蔚山广域市蔚州郡彦阳邑西部里11-1
乘车路线
在彦阳汽车站往农协方向500米的距离。可以步行到达。
简要信息
营业时间 11点-22点（周末到21点） / 预算一万~一万五千韩币 / 代表菜单 韩牛瓦房烤肉，全韩牛 / 有停车场 / 名节连休

详细介绍
从蔚州郡彦阳邑的乡土饮食开始，就是代表蔚山全体的彦阳烤肉。切的很薄的牛肉加上调料放到冰箱进味后，然后放到炭火上烤着吃的方式，这就是烤肉的正餐。

彦阳从日本殖民地开始，屠宰场和肉铺店很多，1960年以后为了高速道速的建设而聚集在这里的人，都感叹于这里的肉好吃。彦阳的烤肉好吃的消息传到了全国各地，随着这股潮流，很多人在这里开了肉店。

如此众多的店中，有一家悠久的传统彦阳烤肉店，那就是“彦阳瓦房烤肉店”。在彦阳小学十字路口大路边的位置，从很远就能看到的店，有着古老的瓦房的样子，怪不得叫做“瓦房店”呢。内部设有主梁、椽子、檐廊。传统的韩式房屋的构造。每次踩上去，就会听到咯吱咯吱的声音。

同时也卖全韩牛、里脊、落叶肉、生肉等，但是主菜单还是彦阳烤肉。根据人员数来点菜，当然还有小菜。由泡菜汤、蔬菜、拌葱、豆芽等构成。很快，就会端上来满满一盘烤肉。已经在厨房用炭火烤了，所以想要更柔的感觉的话，直接吃就行。

甜甜的调料酱已经除去了， 不管怎样都是切牛肉的技术和烤牛肉的功力合并后的味道。稀稀拉拉放上来的大蒜和蘑菇的香味也飘散开来，还有香油的味道也让人感觉很纯正。

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