鯨肉元祖ハルメジッ

住所
蔚山広域市南区長生浦洞335-2
アクセス
蔚山市外バスターミナルの前にある市外バスターミナル前の停留所から一般バス246番に乗車後、長生浦停留所で下車。
一行情報
営業時間 9時~22時 / 予算 2~4万ウォン / 代表メニュー カルビメウンタン、盛り合わせ焼き / 駐車場 有 / 休日　旧正月、秋夕
詳細説明
蔚山で鯨肉が美味しい店はどこなのか聞いてみると、蔚山の人々のほとんどが口を揃えて推薦するところがあります。 1945年開業以来、3代固有の鯨肉料理の秘法を伝授され、家業を受け継いできている鯨肉元祖ハルメジッがあります。

スユク、ユッケ、生肉、ウネ、オペギ、メウンタンなど、ミンククジラの様々な部位の料理を味わうことができ、鯨肉マニアたちに愛されているところです。鯨肉を初めてお召し上がりの方であれば、様々な部位をまんべんなく味わえる盛り合わせをお勧めします。鯨肉は部位ごとに12種類の味がすると言われています。好き嫌いが分かれる鯨肉特有の臭いを取って料理の味を引き出します。元祖ハルメジッは、特別なノウハウの味が感じられます。ウネは一番最初に食べなければならないということをお忘れなく。

食事メニューとして、ジャックは鯨肉カルビが入ったメウンタンを注文してみました。セコギグッと似たような姿ですが、特有の生臭い香りが感じられたりします。
鯨肉が慣れていないジャックには、まだ不慣れな味ですが、鯨肉料理をたくさん食べる日本からも、味を見に来るお客さんが多いことを見れば、何かこの店の鯨肉だけの特別な魅力があるようです。

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