テラス

住所
蔚山広域市南区三山洞1523-1
アクセス
市外バスターミナルからロッテ百貨店を過ぎて、道を渡った外換銀行の裏手に位置、徒歩15分の距離。
一行情報
営業時間 11時~06時 / 予算 1~3万ウォン / 代表メニュー　シーフードチャーハン、カルボナーラ　/ 駐車場 有 / 年中無休
詳細説明
蔚山には多くのグルメたちがありますが、その中でパスタの美味しい店が、宝石のように隠れているという事実、ご存知ですか？元々蔚山では、パスタといえば"ビスコンティ"という店が、人々の定番店となっていました。私が今回紹介する"テラス"というイタリアンレストランの総料理長を、ビスコンティの社長が務めることになり、以前の社長の味がテラスにまで伝わったといいます。蔚山の食道楽たちには、よく知られている店です。

シンプルな外観と整頓された雰囲気の内部、ほのかな照明まで、大切な人と素敵な食事を楽しむのに過不足ない、すっきりとした感じの第一印象です。夕方になると、都市の素敵な夜景を眺めながら食事を楽しむことができる、barテーブルが一角に用意されています。レストランの静粛さと若々しさが共存する雰囲気が、一方では個性があるように見えます。

ここの人気メニューは、サラダとパスタですが、これに比べて価格が相対的に善良ではなく、ステーキの味もかなり良いといいます。サラダ用フォークとパスタ用フォークをそれぞれ準備してくれて、料理プレーティングもホテル級に洗練されています。これがビスコンティの姿です。スパゲッティクリームの濃くて香ばしい味は、他のところで簡単に真似できる味ではありませんでした。イタリアンレストランの中で、このような味を見つけるのは、当分の間は難しそうです。


Jack's Tip
多くの人々が一度味わうと"いったいどうやって作ったのか"という、伝説の手作りピクルスも是非食べてみてください。

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