トパーズビュッフェ

住所
蔚山広域市東区方魚津循環道路875　現代ホテル1階
アクセス
市外高速バスターミナル停留所から一般バス133番、401番、108番に乗車後、現代重工業前で下車。
一行情報
営業時間 8時~22時 / 予算 4万ウォン以上 / 代表メニュー　バイキング / 駐車場 有 / 年中無休
詳細説明
現代ホテルロビーの一角に入ったトパーズビュッフェ。料理が美味しいと蔚山市民の間で噂になり、近年では外地人や観光客が、わざわざ訪れるのも増えてきています。昔はホテルの建物自体があまりにも年式が古く、図体だけ広々として、所々施設老朽で見栄えがない、という声が聞こえていた現代ホテルは、2012年中旬、大々的なリフォームを行いながら、完全に新しい場所として換骨奪胎しました。そのおかげでトパーズの内部も、はるかにモダンで洗練された姿として再誕生しました。

床の大理石が、ほのかな照明により、華やかに輝いています。広々としたテーブルが入っていて間隔が広く、全体的な第一印象がとてもさっぱりと開けた感じです。空間活用と施設配置が余裕があり、ジャックのように皿を持って、料理の前で東奔西走する人々には、本当に良さそうです。

まずはサラダからゆっくり、温かい料理と冷たい料理、デザートの順に食べてみます。それなりにコースを決めたわけですが、どの料理をとっても非常に味が良い方です。ビュッフェ料理がこんなに一貫して、良い味を出すのは難しいことですが、一様に新鮮で良い食感を誇っています。特に即席で焼いてくれる、ライブ和牛ステーキの味は、専門店のそれに匹敵する味を誇っていました。

さあ、トパーズの有終の美を飾るときです。現代ホテルのベーカリーが有名なだけに、デザートコースも見過ごすことができません。種類も数も本当に多いです。一般ビュッフェの2〜3倍ぐらいはあるように見えましたが、ティラミスとヨーグルトの味が特に逸品だったそうです。

Jack's Note (0)