チャッカンコギ

住所
蔚山広域市南区三山洞189-1
アクセス
市外高速バスターミナル停留所から座席バス1104番に乗車後、農水産物卸売市場前の停留所で下車、お店まで徒歩10分の距離。
一行情報
営業時間 10時30分~22時30分 / 予算 2~5万ウォン / 代表メニュー 韓牛特ロース/ 駐車場 有 / 年中無休
詳細説明
最高の肉質と新鮮さが感じられる、味の良い韓牛を食べたい日には、ジャックは、いつも精肉食堂を訪れます。素晴らしい品質に比べて、とても善良な価格で韓牛を楽しめる、精肉食堂に値する所が他にないからです。
大人基準、1人3千ウォンのお膳立て料を支払うと、品質の良い1等級韓牛と1+等級のプレミアム韓牛、新鮮なハンドンを手頃に味わうことができる韓牛専門精肉食堂です。

ジャックと一行は、2〜3人分で4万ウォン程度である、韓牛特上ロースを選択しました。肉が網に触れる面積を最小化するために、極細線の網を使用するのが特徴ですが、火力の良い炭により、肉の味を最大限にしてくれます。強火で表面を軽く焼いた肉を頬張ると、ほのかな炭の香りがする韓牛が、口の中で溶けるのが幻想的です。

通常の精肉食堂のお膳立ては、野菜など非常に簡素ですが、ここのおかずは、比較的多様で気を使ったような感じがします。さらに、肉と相性抜群な貴重なナムルまで提供されるので、3千ウォンが全然惜しくはありません。

Jack's Tip
店の規模が大きくすっきりとして、テーブルがホールとルームに分かれており、託児施設も用意されているので、家族の外食だけでなく、集会、会食などに利用するのにも適しています。

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