• 院洞梅子
  • 每年三月,随着春之使者梅花的盛开,院洞一带的春天便拉开了帷幕。
    随处可见的梅花和洛东江畔相映成趣,景色怡人,吸引着众多摄影爱好者来这里外拍采风。
    院洞纯梅园位于院洞火车站旁边,非常好找。这里到处光是看着就令人垂涎的梅子挂满枝头直叫人舌底生津。
    在韩国,人们用梅子腌制酱菜、辣椒酱、梅子茶等各种物品。梅子收获季节去捧回一大把再好不过了。
    用梅子做成的梅子茶,冬天泡在热水中来饮用,可以预防感冒;做肉类、鱼类料理的时候加入梅子则可以去腥,还可以让肉质变得更加嫩滑柔软,所以在韩国,做炒猪肉、烤肉等料理时梅子也非常常用!
    另外,梅子还可以作为糖的替代品,为菜肴增添天然的甜味。摘自韩国庆尚南道旅游局官方博客。

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