猪蹄的匠人

地址
首尔特別市永登浦区汝矣島洞53 友成商家1、3层
乘车路线
乘地铁9号线到河港站站3号出口步行十分钟
简要信息
营业时间 13点~24点 / 预算 2万韩币 / 代表菜单 猪蹄 / 有停车场 / 名节当日休息

详细介绍
对于猪来说，牛的劳动和狗的忠诚是没有的。羊的温暖外套和猫的温存也没有。如此，它的不饱和脂肪酸也不像鸭子那样丰富。再加上饲养家畜期间不断的吃着饲料。对于贪吃的人，常开玩笑叫他猪，那也是因为他贪吃的声音和猪不优雅的吃相吧。

尽管如此，经过漫长的岁月，对于大众来说，一直不断的得到喜爱的还是猪。身价和牛一样不是很贵，即使物价飙升，也保持着原本的价格。再加上它身上没有不好吃的地方。有很多牲畜的爪子，但是像猪蹄一样得到大家的喜爱的还有吗。短而厚的猪蹄和各种材料一起炖，胶原蛋白的成份全部出来了。鲜嫩的食感、柔暖的肉质，对于皮肤美容和防老化，有着卓越的效果的成份。

可爱的猪蹄做的津津有味的店就是奖忠上等猪蹄。附近猪蹄店都聚集到了这里。这里也是颇具特色的猪蹄胡同。在汝矣岛的上是屈指可数的美食店，在外面可以看到渐渐变长的队伍。

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