비엔씨 베이커리에 들어서면 제일 먼저 눈에 띄는 것은 정말 많은 종류의 빵이다. 여타의 빵집과는 다른 다양하고 색다른 빵들을 비엔씨에서는 매일 직접 구워 맛 또한 일품이다.
잭이 생각하기에 빵집의 경쟁력은 뭐니 뭐니 해도 ‘빵맛’이다. 당연한 소리를 하냐고요? 요즘 대형 프랜차이즈 제과점이 우후죽순처럼 들어서있는 걸 볼 수 있는데, 예전과 달리 데커레이션을 비롯한 디자인적 요소와 다양한 종류 등 톡톡 튀는 아이디어가 돋보이는 빵이 많아졌다. 이런 걸 두고 빵의 진화라 해야 할까? 하지만 이렇듯, 기교가 난무할수록 중요한 건 기본기이다. 중국집에서 짜장면과 짬뽕이 제일 맛있어야 하는 필연적 이유와도 같은 것.
따라서 빵집에서는 단팥빵, 소보로빵, 슈크림빵 같은 추억의 빵이 맛있다면, 다른 건 말할 것도 없겠다. 자고로 빵집에서 장맛은 단팥빵, 소보로빵이다. 이 집의 단팥빵, 소보로빵? 강력히 추천한다. 기본에 충실한 맛, 가장 교과서적인 빵맛이다.
꼭 한번 들려서, 잭의 추천 빵 드셔보시길 바란다. 완두빵, 감자사라다빵도 유명하다.
Jack's Tip.
2층에 있는 비엔씨 레스토랑에서는 스파게티, 볶음밥, 스테이크 등의 식사가 가능하다.
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